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LIBROS DE TECNICAS DE COCINA

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Cocina - Libros de Tecnicas de Cocina - Listado de libros curada por el staff de editores de facediciones.es.
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Utensilios y técnicas de cocina | Libros
Título: Utensilios y técnicas de cocina Subtítulo: Una imprescindible guía ilustrada paso a paso Autor: Williams Sonoma Editorial: Libros Cúpula (Grupo Planeta) Páginas: 300 Formato: Cartoné con sobrecubierta, 20 x 25,5 cm. ISBN: 978-84-480-4794-8 Precio: 27 € Fecha de publicación: 14 de...

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Técnicas Básicas de Cocina | IAG
Técnicas que harán gourmet la cocina cotidiana; aprendizaje y adecuada aplicación de técnicas de manipulación, métodos de cocción y presentación de platos para lograr óptimos resultados. Objetivos del curso. Identificar las herramientas y utensilios de cocina para asimilar su correcto uso.

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Cuatro técnicas modernas de cocina que deberías conocer
Son algunos de los alimentos que se pueden cocinar con la técnica de esferificación, que emplea una sustancia llamada alginato Que los alimentos se podrían cocinar a menos de 65ºC, obteniendo sabores suaves Gastronomía, la ciencia de la cocina. Ocho libros para la revolución gastronómica.
mb

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Meterte en psicología implica que ya no vuelves a leer literatura romántica o fantastica y solo pasas a leer libros sobre tratamientos, técnicas o abordajes nuevos de ciertas patologías.
mb
Rocío C

Rocío C

Por si conocen esta base de datos sobre ilustraciones del siglo XIX y XX, permite la libre descarga, en su mayoría son ilustraciones realizadas para libros de divulgación múltiples temas, autores, técnicas...aquí les dejo el link: oldbookillustrations.com
M

M

Pensaba... tanta obsesión y tam pocas respuestas. Libros, libros y mas libros. Que tal algo de práctica? La no famosa técnica budista para salirse del cuerpo... mejor que eso, imposible. No la conocen? Claro. Por qué la conocerian ? ???? 4 budas y yo. ????
Gabriela

Gabriela

Chicos hice un curso de técnicas de estudios y les juro que ahora soy Dios estudiando, tráiganme más libros nomassss????????????
Gabriela
Pampa G. Molina

Pampa G. Molina

Sí, hagámoslo. En mi #VIDAPASADA he sido: -Buzoneadora -Pegadora de carteles -Profe particular de mates, física y química -Dependienta en taller de pintura en cerámica -Profe de universidad para mayores -Profe de laboratorio -Técnica de termografía -Editora de libros de texto twitter.com/pflis/status/1…
MCND DEBUTA EL 27 MCND DEBUTA EL 27

MCND DEBUTA EL 27 ...

al fin terminé con estos libros, ahora sólo me faltan las preguntas y la tarea de métodos y técnicas. me voy a matar pic.twitter.com/YsbLd9oM1G
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