LIBROS DE TECNICAS DE COCINA
#COCINA
Cocina - Libros de Tecnicas de Cocina - Listado de libros curada por el staff de editores de facediciones.es.
Libro De Cocina: Recetario de la técnica moderna de la perfecta cocción al vacío
Escuela de cocina: Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina)
El arte de la cocina francesa
Carne: Domina los cortes. Perfecciona las técnicas. Más de 300 recetas. (Cocina)
Entre brasas: Los secretos de la cocina del fuego (Cocina Temática)
Título: Utensilios y técnicas de cocina Subtítulo: Una imprescindible guía ilustrada paso a paso Autor: Williams Sonoma Editorial: Libros Cúpula (Grupo Planeta) Páginas: 300 Formato: Cartoné con sobrecubierta, 20 x 25,5 cm. ISBN: 978-84-480-4794-8 Precio: 27 € Fecha de publicación: 14 de...
Técnicas que harán gourmet la cocina cotidiana; aprendizaje y adecuada aplicación de técnicas de manipulación, métodos de cocción y presentación de platos para lograr óptimos resultados. Objetivos del curso. Identificar las herramientas y utensilios de cocina para asimilar su correcto uso.
Son algunos de los alimentos que se pueden cocinar con la técnica de esferificación, que emplea una sustancia llamada alginato Que los alimentos se podrían cocinar a menos de 65ºC, obteniendo sabores suaves Gastronomía, la ciencia de la cocina. Ocho libros para la revolución gastronómica.
Meterte en psicología implica que ya no vuelves a leer literatura romántica o fantastica y solo pasas a leer libros sobre tratamientos, técnicas o abordajes nuevos de ciertas patologías.
mb
mb
Por si conocen esta base de datos sobre ilustraciones del siglo XIX y XX, permite la libre descarga, en su mayoría son ilustraciones realizadas para libros de divulgación múltiples temas, autores, técnicas...aquí les dejo el link:
oldbookillustrations.com
Pensaba... tanta obsesión y tam pocas respuestas. Libros, libros y mas libros. Que tal algo de práctica? La no famosa técnica budista para salirse del cuerpo... mejor que eso, imposible. No la conocen? Claro. Por qué la conocerian ? ???? 4 budas y yo. ????
Chicos hice un curso de técnicas de estudios y les juro que ahora soy Dios estudiando, tráiganme más libros nomassss????????????
Gabriela
Gabriela
Sí, hagámoslo. En mi #VIDAPASADA he sido:
-Buzoneadora
-Pegadora de carteles
-Profe particular de mates, física y química
-Dependienta en taller de pintura en cerámica
-Profe de universidad para mayores
-Profe de laboratorio
-Técnica de termografía
-Editora de libros de texto twitter.com/pflis/status/1…
al fin terminé con estos libros, ahora sólo me faltan las preguntas y la tarea de métodos y técnicas. me voy a matar pic.twitter.com/YsbLd9oM1G
MCND DEBUTA EL 27 MCND DEBUTA EL 27
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