Un libro actualizado y basado en la evidencia científica y en los últimos estudios sobre nutrición y deporte, que recorre desde el metabolismo de los nutrientes a las ayudas ergogénicas para mejorar las marcas deportivas, pasando por el intrincado mundo del dopaje.

La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición humana aplicada a las personas que practican deportes intensos, como pueden ser la halterofilia, el culturismo o fitness; aquellos que requieren esfuerzos prolongados en el tiempo, que se denominan deportes de resistencia...

...en nutrición deportiva, formación como licenciado en nutrición, apasionado por el fitness, docente de materias de nutrición y fisiología del ejercicio, conferencista, autor de los libros "Fitness Eficiente: Manifiesto" y "La Ciencia del Ayuno: El confuso mundo de la nutrición y la estrategia olvi